Août 2025 — Shangri-La Guheng Agricultural Development Co., Ltd. (Pure Fields) a été invitée à l'échange international de gastronomie de la Chambre de commerce sino-française. Ses séries de sauces aux cèpes et de sauces aux truffes noires ont fait leurs débuts lors d'événements culinaires haut de gamme à Paris et Bangkok, gagnant les éloges des chefs Michelin et des critiques gastronomiques internationaux .
Leader dans la transformation des champignons sauvages du Yunnan, Guheng Agricultural adhère aux normes de matières premières d'exportation : s'approvisionnant en cèpes frais de saison et en truffes noires directement des régions centrales de Shangri-La, sélection manuelle et mijotage lent à basse température sans arômes ni conservateurs artificiels , préservant l'umami et la nutrition naturels. Les sauces riches et savoureuses sont parfaites pour les tartinades, les pâtes, les plats d'accompagnement ou comme base de saveur pour les repas gastronomiques, idéales pour les maisons, les hôtels et les restaurants occidentaux.
Ces dernières années, les produits Pure Fields ont servi de cadeaux officiels pour la COP15 et ont présenté les produits du Yunnan à la South China Expo , exportant vers des pays européens dont la France, l'Allemagne et l'Espagne, et entrant dans plusieurs restaurants et supermarchés haut de gamme recommandés par Michelin . Avec des avantages d'origine, un contrôle de qualité strict et une R&D innovante, Guheng Agricultural continue d'apporter la « saveur Shangri-La » des montagnes au monde, devenant ainsi un représentant clé de l'agriculture des hautes terres du Yunnan à l'échelle mondiale.
