Cette sauce aux cèpes et aux oignons verts de Pure Fields est un véritable joyau pour votre table à manger ! Il mélange parfaitement des cèpes sauvages riches et savoureux avec de l'huile d'oignons verts parfumée, et chaque bouchée est totalement satisfaisante.
Notre sauce possède deux points forts étonnants qui la rendent à la fois délicieuse et rassurante. Premièrement, nous utilisons de vrais ingrédients de qualité : tous les cèpes sauvages proviennent de Chuxiong, Yunnan, et constituent au moins 26 % de la sauce. Ils sont coupés en tranches épaisses, vous obtenez donc à chaque fois une bouchée moelleuse et substantielle – pas de petits morceaux de champignons friables ici. Vous pouvez goûter la vraie saveur des champignons dans chaque bouchée.
Deuxièmement, nous sommes très stricts en matière de conservation de la fraîcheur. Dès la cueillette des cèpes, ils sont surgelés à -25°C pour conserver intact leur goût boisé et noisette. Il a le même goût que des cèpes frais tout droit sortis de la forêt, sans aucun arrière-goût de poisson ou astringent.
En plus de cela, nous ajoutons des oignons verts et des échalotes sautés, ce qui lui donne cette saveur sucrée-salée classique de style Shanghai. Ce n'est ni épicé ni gras, juste riche et aromatique, qui s'améliore à chaque bouchée. Nous suivons également des normes strictes de contrôle de qualité, avec les certifications BRC et HACCP, afin que vous puissiez manger en toute tranquillité d'esprit.
Il est parfait pour tout : mélangez-le avec des nouilles, incorporez-le à du riz frit, étalez-le sur des sandwichs, mélangez-le avec des wontons ou même arrosez-en des plats simples comme du poulet poché ou du tofu poêlé. Il ajoute cet incroyable umami de champignons sauvages et cet arôme éclatant d’oignons verts à n’importe quel repas, rendant la cuisine maison plus facile et plus savoureuse. Il est disponible en deux formats : 100 g et 200 g : gardez-en une bouteille à la maison, vous gagnerez du temps et rendrez chaque repas plus délicieux.