Cette sauce Matsutake de Pure Fields est incroyablement umami : si vous aimez les champignons, vous devez l'essayer ! Nous utilisons des ingrédients vraiment généreux : plus de 40 % de champignons matsutake frais, tous provenant de Shangri-La. Chaque pot utilise environ 2 matsutakes frais entiers, vous pouvez donc goûter beaucoup de vraie saveur de matsutake à chaque bouchée, sans aucune contrefaçon. Dès que les matsutakes sont cueillis, nous les surgelons à des températures ultra-basses pour conserver leur arôme forestier unique. Son goût est aussi frais que si vous le cueilliez directement dans les forêts de Shangri-La.
Il présente deux avantages clés qui se démarquent, que vous vous souciez de la qualité ou de la santé. Premièrement, nous utilisons de nombreux matsutakes de haute qualité. Les matsutakes Shangri-La sont déjà précieux : nous les cueillons frais et les surgelons, sans surtraitement, pour conserver autant que possible leur saveur d'origine. Dès que vous ouvrirez le pot, vous sentirez le fort arôme des champignons forestiers, pur et naturel.
Deuxièmement, c’est sain et faible en calories. Fabriqué selon la recette d'un chef étoilé, nous le faisons mijoter lentement, sans le faire frire ni infuser d'huile. Il contient la moitié des calories des pâtes à tartiner traditionnelles et ne contient aucun arôme, colorant ou conservateur artificiel ajouté. Les personnes âgées et les enfants peuvent le manger en toute tranquillité.
La texture est également super douce. Que vous l'étaliez sur du pain grillé, des bagels, des sandwichs, que vous l'incorporiez à des soupes ou que vous l'ajoutiez au riz et aux salades, il est vraiment facile à utiliser : il se mélange uniformément en un rien de temps et améliore instantanément vos repas faits maison. Il est fabriqué selon des processus certifiés HACCP et a une durée de conservation de 12 mois : il suffit de le réfrigérer après ouverture. Gardez un pot à la maison, ajoutez-en une cuillerée à n'importe quel repas et vous pourrez facilement profiter du goût luxueux du matsutake dans votre vie quotidienne.